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在实习中锻炼成长
发文:佛山南海技师学院   发布时间:2017-03-03   访问量:10721
 

在实习中锻炼成长

我院2014级学生按学院教学安排,本学期已进到企业一线进行生产实习,为了更好地掌握毕业生的在实习中的表现情况,了解实习单位对人才培养、使用的要求,2017223日—227日期间,现代服务系冯漩老师作为班主任、专业组长,分别走访了佛山皇冠假日大酒店(原佛山宾馆)、银濠大酒店、南国桃园枫丹白鹭酒店等多家校企合作企业,看望了14秋烹饪班大部分实习生,了解其岗位工作情况。

各企业部门经理对我院烹饪专业学生的实操能力、职业素养、业务能力给予了充分的肯定,同时也指出个别实习生存在的不足,希望能有所改进和提高。针对员工宿舍及部分学生外租宿舍可能存在的问题,冯漩老师还专门进行了宿舍检查,分别对学生进行了表扬和批评,特别强调了实习纪律及安全等。学生们也纷纷表示今后将在注意安全的前提下更加勤奋学习、努力工作,为单位、为学院争光。

此次的企业走访,使我们了解了用人单位更多的具体需求,也进一步明确了学院烹饪专业的培养方向和培养目标。

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