为搭建起学校和著名餐饮企业之间产教对接、友好合作的桥梁，精准培养烹饪人才队伍，传承及创新粤菜饮食文化和技艺，8月10日，我校党委书记、校长黄佑军同志率财经商贸学院厨艺学院专业老师一行六人，前往佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司，与旺阁渔村创始人吴荣开先生就烹饪专业人才的培养及校企双方开展深度合作等问题进行了广泛深入的交流。
吴荣开先生对我院老师的到来表示了热烈欢迎。在他的引导下我们参观了旺阁渔村酒楼、金鼎泰丰酒店、国际宴会大厅、月子中心等项目，吴荣开先生意气风发地向我们介绍了他“品质至上、不断创新、技艺传承”的经营理念，以及打造饮食文化主题酒店和食品工厂、涵盖吃住游等多方面需要的全产业链的宏大发展计划，表达了对校企共育培养烹饪人才、酒店管理人才的意愿。
黄佑军书记一方面介绍了我院的专业发展情况，另一方面也充分表达了与企业共建冠名班与“订单式”班，共同打造“粤菜师傅”专业品牌，搭建“粤菜师傅”培养和成长通道，不断提高人才培养实绩实效的愿景。在愉快的交流中，双方就校企合作、工学结合、知行合一的共同育人机制和模式达成高度共识。
此后，黄佑军书记还亲自率领老师们专门探望了正在旺阁渔村顶岗实习的十几位同学，与同学们进行了亲切的交谈，了解同学们的思想、工作和生活情况，殷殷嘱咐同学们要珍惜学习技艺的机会、要培养自己坚持钻研、不断学习的工匠精神，学会沟通与合作，奔着做企业家的心态把自己锻造成新一代的厨艺大师。
最后，学校和南海旺阁渔村在整合校企双方资源，共建职业能力提升实践教学基地，发掘和培育人才等方面表达了共同的意向，双方都表示将进一步增强合作，为学生们提供更优质的专业学习环境和技能实践资源。
