携手烹饪行业大师，共筑技能培养堡垒——我校财经商贸学院召开烹饪专业建设指导委员会成立大会
发文：佛山市技师学院 发布时间：2023-03-31 访问量：1870
阳春三月，繁花似锦。在这美好的季节里，为进一步推进烹饪专业的建设和发展，提升人才培养水平，提高教育教学质量，使烹饪专业更好地对接产业，培养与地方经济、社会发展紧密结合的技术技能人才，3月28日，我校财经商贸学院召开了烹饪专业建设指导委员会成立大会。学校副校长杨珍、财经商贸学院副院长熊万伟、烹饪专业教师代表及梁英炽、黎国雄等多名校外行业专家出席了此次大会。会上，熊万伟副院长向参会人员介绍了我校烹饪专业建设指导委员会成立的背景与宗旨，并就本届烹饪专业建设指导委员会组成人员及分工进行了详细汇报。杨珍副校长对各位领导、老师和专家们的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。她指出，学校专业的建设、发展需要行业、企业的积极参与和大力支持，校企双方的共同创新探索，能让专业的发展更上一层楼。希望通过成立烹饪专业建设指导委员会这一创新尝试，为校、企、行三方共同发展提供交流的平台。在全体与会人员的见证下，杨珍副校长分别为烹饪专业建设指导委员会成员熊万伟、梁英炽、吴荣开等10位同志以及佛山市厨艺学院客座专家汤锦卿、林国晖等6位同志颁发了聘书会后，财经商贸学院的组织与会人员按中式烹调、中西式面点、西式烹调三个方向进行分组交流。各位行业专家纷纷对我校烹饪专业建设献计献策，就烹饪专业人才培养方案、实训场地建设、教学模式、师资培养、校企合作等方面提出诸多宝贵的建议。携手烹饪行业大师，共筑技能培养堡垒。烹饪专业建设指导委员会的成立，使我校烹饪专业的建设方向更加主动地适应区域产业经济的转型发展需求，建立了学校与社会双向参与、双向服务、双向受益的专业建设机制，推进了烹饪专业建设的蓬勃发展，同时也更加有力地促进了学校品牌专业建设工作的深入开展，为提升学校的办学内涵和社会影响力提供了强劲支撑。
来源：财经商贸学院
撰稿：李瑶
拍摄：李瑶
校对：廖正强
编辑：植梅芳
审核：熊万伟
审定：杨珍
